客家萝卜粄

客家萝卜粄

用户名:cui-8

时 间:2012-07-19 15:22:13

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简介

每年冬至,我们客家人就要做萝卜粄来过节

用料

胡椒粉 五花肉 腊肉
萝卜 酱油 葱花
虾米

做法

  • 1

    先将五花肉切丁,留点肥肉来榨猪油,萝卜弄成丝状

  • 2

      肥猪油榨油,然后放葱花炒香,放虾米腊肉,萝卜炒香,最后加上盐,胡椒粉,香喷喷的馅料就做出来了

  • 3

    用开水和糯米粉和粘米粉,糯米粉和粘米粉的比例是3:1 ,和成均匀粉团就可以包馅了

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