炼猪油

炼猪油

用户名:小茉儿

时 间:2013-10-04 14:44:43

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简介

猪油是好东西。煮粥放一点香润无比。最爱葱油面更是不能少。

用料

一大块 猪板油 一碗

做法

  • 1

    猪板油 热水反复冲洗干净

  • 2

    铁锅放入一碗水,开小火。切猪板油成小粒,放入锅中,边切边放。水不够可以加。所有猪板油粒三分之一的位置。不停搅拌。转中火,水干油出。转小火直到猪板油变金黄,体积明显缩小。开大火,逼出最后油脂。

  • 3

    准备好器皿,放入少许盐(可以保质),倒入稍冷却的猪油。放入冰箱保存。

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“炼猪油”的4种做法