快手菜饭

快手菜饭

用户名:pescetarian

时 间:2010-10-26 09:56:06

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简介

妈妈喜欢我也喜欢的:)烧一大锅菜饭,小油菜娃娃菜都行,有时还加点红薯。再简单烧一两个菜,就是一家三口的简约的一顿啦現在不住一起,煮一人份地快速簡單

用料

1人份 大米 適合 叶菜
1勺 猪油或黄油 適量

做法

  • 1

    米下鍋,水略多,約一截半手指。加一點油,防水撲出。

  • 2

    中火煮開后最小火煮10-15分鐘。酷彩鍋炊飯很棒,用高压鍋什麼當然也行。其間把菜洗切好

  • 3

    10-15分钟后,饭煮至泡饭状,放入菜叶,开中火,用筷子快速搅动把菜搅熟。如果太干了可以加点水

  • 4

    放一勺黄油,盖盖子闷1分钟。

  • 5

    最后洒点盐,拌匀即可

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