东北酱茄子

东北酱茄子

用户名:凌霄iliNg

时 间:2014-01-23 04:27:01

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简介

用料

3只 茄子 四瓣 大蒜
少许 少许 肥猪肉
东北万家酱

做法

  • 1

    将肥肉切小片,蒜姜切小块,茄子去头尾用手掰成小段。

  • 2

    将肥肉如锅,熬制猪油,可倒入食用油加速熬制

  • 3

    将姜蒜如油锅,炒香。再放入茄子,翻炒。

  • 4

    待茄子四五分熟时放入豆瓣酱,小火闷五分钟即可。

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