杂粮窝窝头

杂粮窝窝头

用户名:妹砣&

时 间:2012-10-16 01:38:45

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简介

方法步骤来自*nicole*的美食食谱~~(材料有稍稍改动)

用料

120克 面粉 70克 玉米粉
50克 黄豆粉 3克 酵母
12克 白糖 120克
一小块(可不加) 猪油

做法

  • 1

    用温水将酵母化开,再将杂粮窝窝头的材料全部混合,揉成光滑的面团之后,放置在温暖处进行发酵;

  • 2

    待面团发酵至1.5倍或2倍大,取出重新排气,揉圆,分成10个等量的小剂子;

  • 3

    取一个面剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状;

  • 4

    全部整形之后,放在蒸笼里,松弛15分钟,开水上锅,中火蒸12分钟左右.

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“杂粮窝窝头”的2种做法