玉米粑粑

玉米粑粑

用户名:夏日芣苢

时 间:2010-10-27 14:56:24

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简介

这个在我不会做饭的时候就会了,经常吃。还是建个菜谱安放一下它。这个是玉米浆做的,不同于玉米粉做的。肯定比玉米粉做的更好吃。我觉得玉米浆大概是我们这边菜市场的一大特产了。有老浆和嫩浆之分,新鲜玉米加水磨成浆就叫嫩浆,玉米渣泡一晚上,加水磨成浆就叫老浆,一般人都喜欢嫩浆,我偏爱老浆。煮成类似稀饭的糊状物叫浆汤吧,煎饼吃叫浆粑粑。^_^。我最爱吃了,我在重庆其他地方没见过,在其他城市也没见过,读大学每次回家都要奶奶给我弄浆粑粑吃,围在锅边奶奶一边做,我一边吃......

用料

适量 玉米浆 适量 白糖
适量 鸡蛋

做法

  • 1

    玉米浆就长这样的

  • 2

    鸡蛋、白糖、玉米浆混合成糊状物。

  • 3

    下锅煎,不粘锅可以不放油。其实放点猪油最好吃了。

  • 4

    吃吃吃......

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