爷爷家经典土豆丝(小时候的味道)

爷爷家经典土豆丝(小时候的味道)

用户名:Forever 恋 ╮GD

时 间:2013-11-15 13:38:05

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简介

从小就和姐姐们跑来爷爷家吃,太好吃了。人间美味!回忆各种啊!推荐~

用料

羊油或猪油
花椒或大料 酱油
土豆
葱和蒜 鸡精

做法

  • 1

    首先土豆切丝、在水里煮一会儿,加点醋。

  • 2

    然后倒入羊油,烧一会儿、放入蒜瓣

  • 3

    放土豆丝,翻炒一会儿,倒入酱油,土豆丝变色

  • 4

    加入盐,依个人口味,后面调料均如此

  • 5

    之后在放花椒料(注:如果用猪油炒,改为放大料)

  • 6

    加点水,当汤汁

  • 7

    再撒点鸡精

  • 8

    最后放切好的葱,炒两下

  • 9

    出锅!

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