大蒜的无锡酱油拌面

大蒜的无锡酱油拌面

用户名:蒜頭Dee

时 间:2014-04-09 17:47:04

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简介

大福这个姑娘是无锡人。在下厨房溜达。看到这个无锡酱油拌面。挺简单的,做来试试!如果和大福,雅心在一个城市,下班后,她们就能来到我这儿,吃上一碗热呼呼的拌面

用料

90g 鸡蛋圆细面 2根 大蒜苗
少许 猪油 半匙
少许 生抽 半匙 老抽

做法

  • 1

    大蒜苗切粒,铺碗底。加猪油,生抽,老抽,糖,少许盐,备用。

  • 2

    水烧开后下面,面下锅后煮3分钟,煮断生即可,不可久煮,否则口感不劲道。

  • 3

    煮好的面铺在备用的调料上,加少许面汤,以防面条坨,不好拌面。

  • 4

    趁热搅拌面条,让面条和调料均匀拌开。

  • 5

    开始热呼呼的吃吧!

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