韭菜炒豆腐(小鸡踏豆腐)

韭菜炒豆腐(小鸡踏豆腐)

用户名:雨情了

时 间:2018-03-30 16:54:35

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简介

这是我妈妈小时候就教我的,特别简单,味道鲜美,还下饭。

用料

100g 新鲜韭菜 200g 鲜嫩白豆腐
适量 适量 猪油

做法

  • 1

    只能是这种白豆腐,这才甜。

  • 2

    然后把豆腐捣碎,用手捏,或者筷子捣也行,越碎越好。

  • 3

    韭菜洗干净后,切成这样小粒的。

  • 4

    建议是用猪油炒,因为猪油香。油热了后,先炒韭菜,半分钟就好,倒入捣碎的豆腐一起炒。等炒到有香味的气候,差不多也熟了,放盐炒会就出锅了。

  • 5

    这就好了,香!

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