奶白猪油

奶白猪油

用户名:李沐景

时 间:2012-01-15 19:08:21

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简介

打算做苏式月饼了。所以需要猪油。外面很少能买到好的。于是乎自己做咯

用料

2斤 猪肥油 80克 清水

做法

  • 1

    冷锅放清水,加入切好的猪肥油

  • 2

    大火熬制,中途要注意搅拌。出油后可改小火,注意不要让油温度过高就行

  • 3

    熬制猪油变油渣后过滤

  • 4

    最好放到瓷碗里放凉

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