咖喱猪排饭

咖喱猪排饭

用户名:Finalvalen

时 间:2010-03-19 13:16:54

所在分类:

分享到:
简介

用料

百梦多 一根 胡萝卜
一个 土豆 猪里脊肉
淀粉 鸡蛋
面包糠

做法

  • 1

    胡萝卜和土豆洗尽后去皮切块(当然不介意口感的也可以不用去皮),汤锅里放少许油,胡萝卜和土豆放入翻炒

  • 2

    胡萝卜和土豆微微变软后加水刚刚没过即可,大火烧8分钟

  • 3

    锅离火,放入半块百梦多,搅拌至完全化开,然后小火再烧5分钟,咖喱做好了(咖喱烧汁过程中要不停搅拌,以防粘底)

  • 4

    猪里脊肉切厚片,用刀背反复锤打敲松,鸡蛋打散,锅内放油,里脊肉一层淀粉一层蛋液一层面包糠的顺序裹好,放入锅内煎炸,此时一定要小火,防止炸锅

  • 5

    猪排煎至两面金黄捞出,如果切的薄一遍即可,厚片的话复炸一遍。将炸好的猪排放在咖喱饭上,浇上一层番茄酱,美味的日式咖喱猪排饭完成

该菜谱来源于用户上传打印菜单