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简介

用料

300g辣白菜挤出来的汁 4:2:1tsp 豆瓣酱 甜面酱 盐
2瓣切末 大蒜 3mm切丝 大葱
300g挤出汁之后切1cm大小 辣白菜 200g切1cm块 猪排骨肉
1个 鸡蛋 180g 米饭

做法

  • 1

    300g辣白菜挤出汁之后切成1cm段,汁水加豆瓣酱 甜面酱 盐4:2:1tsp调匀备用,猪排骨肉切1cm块。

  • 2

    翻炒猪肉,放入少许盐,胡椒粉,蒜末,炒至猪肉外表焦脆盛出,不用刷锅,用剩下的油脂翻炒大葱,盛出。然后将猪肉,泡菜,大葱分出一人份量放在一个碗里。

  • 3

    热锅1tbsp油,放入鸡蛋,立即放入米饭,快速翻炒均匀之后加入分好的猪肉,泡菜,大葱,翻炒均匀之后沿锅边倒入调料汁,翻炒均匀,加入葱花,芝麻翻炒,出锅。

该菜谱来源于网络打印菜单