DIY有三层夹心的美味炸牛排

DIY有三层夹心的美味炸牛排

用户名:羊小兽

时 间:2012-07-07 08:14:34

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简介

美味

用料

200克 牛里脊 3片 火腿
3-4片 芝士 生菜
1个 鸡蛋 面粉适量
一碗 面包糠

做法

  • 1

    将里牛脊肉切成连刀薄片,用刀背轻轻敲打肉片一会儿,加盐和黑胡椒碎腌10分钟左右。

  • 2

    将芝士片、火腿片和生菜根据肉片的大小切成适合大小。

  • 3

    将三种夹片叠在一起,放在肉片一端,然后将肉片对折压上。

  • 4

    将夹好的牛排粘上薄薄一层面粉。

  • 5

    再在蛋液中打个滚,两面粘一层面包糠。

  • 6

    小锅中加入植物油,加热至五六成热,下入猪排炸2分钟左右至金黄,捞出沥干油脂。

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