椒盐香焗猪扒

椒盐香焗猪扒

用户名:留美坐家

时 间:2012-01-14 11:41:46

所在分类:

分享到:
简介

因为是不加淀粉包裹而直接在锅里煎,这样做出来的猪扒,吃起来肉质不会是最嫩的口感;不过,很有嚼劲很有滋味滴说!

用料

新鲜猪大排 椒盐粉
料酒 食用油

做法

  • 1

    猪大排洗净擦干放入容器中,用刀尖在猪排上面扎一些小洞

  • 2

    加适量椒盐粉,料酒,拌匀;加盖置冰箱腌制1小时左右

  • 3

    烤箱预热400F(200C)

  • 4

    锅中放少许油烧热,将猪大排放入,大火煎1-2分钟至面上金黄;翻面,续煎1分钟

  • 5

    将大排放在烤盘上,刷一层枫糖浆(或蜂蜜),入400F烤箱烤5-7分钟至断生即可

  • 6

    食用前可根据各人口味再洒少许椒盐

该菜谱来源于用户上传打印菜单