炸猪柳黄金炒饭

炸猪柳黄金炒饭

用户名:Jennifer岑小豆

时 间:2017-10-15 15:31:51

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简介

适合做成份饭一个人享用哟~

用料

1个 鸡蛋 一块 猪排
6个 鲜蘑菇 半根 胡萝卜
生粉 料酒
海鲜生抽 牛奶
食用油 姜蒜
自己喜欢的各种酱 白糖
剩饭

做法

  • 1

    猪排清水洗去臭肉味儿,切条

  • 2

    加入切碎的姜蒜沫,生抽,料酒,食用油,黑胡椒粉,白糖,李锦记海鲜酱。抓匀。腌一小时以上。

  • 3

    锅里倒多些食用油烧热,等油热的时间里可以把生粉倒入小碗,将一个蛋打散在另一个小碗中。

  • 4

    油热后,分别用筷子将猪柳先沾蛋液再在生粉里滚一圈,就可以放进锅里小火炸至金黄(个人喜欢有点点糊的,觉得吃起来更香

  • 5

    在等待猪柳炸好的同时,可以将适量剩饭倒入刚刚用剩下的蛋液中,用筷子搅拌使每颗米粒都均匀沾上蛋液。

  • 6

    猪柳炸至金黄滤油捞出后,放入胡萝卜炒至八成熟,再放蘑菇继续炒。

  • 7

    待胡萝卜蘑菇炒熟后倒入浸了蛋液的米饭继续炒。期间加入自己一点喜欢的酱和少量牛奶。炒到米饭金黄时就可以出锅啦~

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