黄油黑胡椒猪排

黄油黑胡椒猪排

用户名:程尘

时 间:2014-11-02 09:53:05

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简介

有黄油的香味,又有胡椒的微辣。非常受欢迎的一道菜。

用料

250g 猪里脊肉 一小片 无盐黄油
半个 洋葱 半根 胡萝卜
一个 青辣椒 少许 蒜瓣

做法

  • 1

    把猪里脊肉切成1厘米左右的肉片,并用刀背剁几下。

  • 2

    放入盐适量、一勺生抽、一勺老抽、料酒适量、生姜粉适量、胡椒适量腌制半天。

  • 3

    电饼铛先预热2分钟,放入黄油。

  • 4

    黄油融化后,放入猪排两面煎。

  • 5

    煎猪排的时候把辅料全部切成丁。

  • 6

    炒锅内倒入少许菜油,放入蔬菜丁炒熟,加入少许酱油、蚝油,用水淀粉勾芡。

  • 7

    烧好的菜、汁浇在猪排上。

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