和“豆腐”相关的菜谱（993）
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麻婆豆腐
北豆腐,牛肉馅,蒜苗,豆豉,姜,蒜,郫县豆瓣酱,辣椒面,泡椒,辣椒油,清水,盐,鸡精,生抽,水淀,花椒粉收藏 19357
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼,豆腐,生姜,葱,盐,料酒收藏 12103
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麻婆豆腐
主料：,豆腐4块,猪肉馅,豆瓣酱,豆鼓,姜,蒜,花椒,辣椒面,胡椒,葱花,淀粉收藏 11888
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鲫鱼炖豆腐
鲫鱼,豆腐,金针菇,香菜,大葱,生姜,盐,胡椒粉,香油收藏 8760
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虾仁豆腐
虾仁,嫩豆腐,葱,姜,甜面酱收藏 7139
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鸡蛋豆腐
豆腐,鸡蛋,淀粉,盐,白糖,醋,葱收藏 6568
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凉拌豆腐
脱脂豆腐,虾仁,榨菜,熟芝麻,大蒜,香油,香菜,蚝油,生抽,白糖收藏 6278
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白菜炖老豆腐
白菜,北豆腐（老豆腐）,葱姜,菜籽油,盐,鸡精,胡椒粉收藏 6148
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糖醋豆腐
豆腐,鸡蛋,蒜末,花生油,番茄酱,白糖,醋,盐,水淀粉收藏 6076
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蒜苗炒豆腐
老豆腐,蒜苗,牛肉肠,油,老干妈辣椒酱,盐收藏 5607
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鱼香豆腐
豆腐,咸鱼,大葱,姜,盐,酱油,花生油,味精,胡椒收藏 5295
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豆腐肉末饼
豆腐、,猪肉末,葱,姜,蒜,面粉,盐辣,白糖,白胡椒粉,芝麻油,辣椒粉,酱油,蚝油收藏 5154
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麻婆豆腐
豆腐,牛肉,葱,姜,蒜,郫县豆瓣,麻椒粉,麻椒粒,盐,五香粉,水淀粉,水收藏 4525
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宫保豆腐
北豆腐,油炸花生米,青红椒,葱姜末,花椒,郫县豆瓣酱,生抽,料酒,白砂糖,水淀粉,油,盐,鸡精收藏 4026
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家乡豆腐
豆腐,猪肉,鲜笋,豆豉,尖椒,干辣椒,青蒜,生抽,盐收藏 3826
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麻婆豆腐
豆腐,青蒜,辣椒面,花椒面,豆瓣酱,盐,鸡精,蒜苗收藏 3485
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宫保豆腐
豆腐,黄瓜,冬笋,胡萝卜,花生米,干辣椒,郫县豆瓣酱,生抽,花椒水,糖,盐,鸡精,香油,水淀粉收藏 3362
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家常葱烧豆腐
豆腐,小葱,姜,彩椒,尖辣椒,八角,花生油,盐,调味酱油,白糖,味精收藏 3355
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杂炒豆腐
豆腐,咸肉,青椒,鸡蛋,粉丝,葱,蒜,干红辣椒,生抽,蚝油,水淀粉,盐,鸡精收藏 3141
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回锅豆腐
豆腐,猪肉,姜丝,蒜末,老干妈辣椒油,盐,油,生抽,味精收藏 3139
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麻婆豆腐
豆腐,肉碎,玉米粉,水,鸡汤（或水）,姜蓉,蒜蓉,花椒粉,豆瓣酱,辣椒酱,辣椒粉,糖,豆豉,生抽,胡椒粉收藏 3137
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蛋黄豆腐
咸蛋黄,内酯豆腐,红彩椒,香葱,高汤,盐,白胡椒粉,姜末收藏 3033
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凉拌皮蛋豆腐
嫩豆腐,皮蛋,A料：芫荽,鸡肉鬆,烤香花生碎,红辣椒,B料：酱油,鱼露,酸桔汁,C料：小红葱,葵花油收藏 2965
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家常豆腐
卤水豆腐,青蒜,郫县豆瓣辣酱,生抽,老抽,糖,醋,鸡精收藏 2918
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蘑菇烧豆腐
豆腐,蘑菇,葱,姜,盐,糖,蚝油,生抽,水淀粉,香油收藏 2887
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榨菜拌豆腐丝
豆腐皮,马兰头,榨菜,苹果醋,生抽,橄榄油,麻油,盐,鸡精收藏 2831
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芋头豆腐鲜虾汤
芋头,豆腐,冷冻对虾,盐,香油,鸡精,料酒,胡椒粉,葱,姜收藏 2766
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鲫鱼炖豆腐
淡水鲫鱼,豆腐,姜,葱,蒜,干红椒,金针菇,香菜,花椒,盐,料酒,胡椒粉收藏 2695
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红椒豆腐皮
豆腐皮,紫甘兰,红柿椒,盐,味精,香醋,香油收藏 2606
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西红柿炒豆腐
西红柿,豆腐,鸡肉,香菜,木耳,葱,姜,蒜,花生油,盐,料酒,味精,胡椒粉,白糖,水淀粉,花椒油收藏 2495
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麻婆豆腐
南豆腐,肉末,葱姜末,盐,料酒,鸡精,高汤,花椒粉,生抽,辣椒粉,辣椒油,郫县豆瓣酱,黄豆酱,淀粉收藏 2421
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黄金豆腐
豆腐,咸蛋黄,鸡蛋,生菜,花生油,盐,胡椒粉,味精,水收藏 2421
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼,豆腐,葱姜,白胡椒粉,盐,味精,料酒,食用油收藏 2350
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五花肉炖豆腐
腌好的雪里红,豆腐,五花肉,水,葱姜,鸡精收藏 2318
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椒粒肉末烧豆腐
豆腐,肉末,青椒,红椒,姜,蒜瓣,葱,水淀粉,盐,生抽,料酒,食用油,鸡粉,香醋,香油收藏 2313
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豆腐脑
黄豆,内酯,酱油,香油,虾皮,火腿粒收藏 2138
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海蛎豆腐汤
海蛎,豆腐,水淀粉,香菇,盐,蒜片,芝麻油收藏 2113
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辣烧老豆腐
老豆腐,红剁椒,青泡椒,豆瓣酱,肉末,大蒜,青蒜叶,盐收藏 2050
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豆腐炒韭菜
主料：,北豆腐,韭菜,,辅料：,淀粉,清水,酱油,醋,糖,辣椒油,盐收藏 2020
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豆腐狮子头
北豆腐,虾馅,肉馅,木耳,鸡蛋,盐,味精,白糖,胡椒粉,生粉收藏 1989
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